首先我要向大家坦白，我们的酒不是白酒，我们现在也不是大工厂、大企业，请不要误会。但我一定能向所有购买我酒的酒友们保证，我们的酒绝对货真价实，纯手工酿制，真材实料，品质一流，因为我们有心，实事求实，良心酿造，绝不是以营利为第一目的，无底线搞产量，做劣质品欺骗大众。我们是以品质、质量为第一去做这样的一件事。特别是入口饮用的东西我们绝不马虎，也不敢马虎，我的原则就是不做就不做，要做就一定要做到最好，让大家信任、值，才是对我们的肯定；才对的起支持我们的消费者朋友，我们辛苦劳作的原料提供方农民朋友；才是我们初心目的。我们也相信当做好了这些，我们也一定会更强大，提供更优质的服务体系。

很多知道我的朋友都清楚，本人以前从事的行业一定不是酒，但是他们也知道我一直都很爱酒，从小都爱、外公、外婆爱，爷爷、父辈爱，我能不爱吗？在者，一个不爱酒的人，他会酿酒吗？一个不会饮酒的人，他懂酒吗？酿酒又可能酿出好酒吗？答案肯定都是否定。因为喜酒人才能对那四人字：深有体会。酿酒它其实不简单，特别是要酿出好酒更不可能那么简单，所以大家不要被那些七七八八的闲碎“大师”给误导了。

我爱酒所以我才想要酿酒，我饮酒所以我一定会用心酿造最优质的酒。

我开始谈过，我出生在一个酿酒世家，从小就受到酒的熏陶，从小就会饮酒，所以谈酒，不是以饮酒多少为傲，但一定是以酒品为先，中国有句话：酒品即人品，所以论酒悟，我绝对可以算是一个很清醒的人。我是亲眼见证过父辈的那种酿酒方式、方法的人，可以说：酿酒容易，但是要酿出好酒可不是那么容易，更不是现在的机械可以替代，过程的每一步需细微入致，人为辅助，并不是机械化能做到的，送君一句话：唯天地之间，人有情；而物则冰冷。中国千年酒文化，从酒问世的那一天起，它的存在并不是因为机械化而生，却因机械化而渐冷，已经促渐失去了酒本身的意义。所以我酿酒，我酿不一样的酒，是保存传统文化，符合当今现代人饮用的酒。

大家应该也知道我们的酒是什么酒了吧，不错！我们的酒是一种果酒，与白酒性质也完全不同，我们也不是什么果子都用来做酒，因为上边讲过我们是以品质、质量为第一去做这样的事，那要达成这样的目的，那么对原材料及工艺就必须的真实用心，唯匠心，方可出好酒。果，很多，比如我们大家都知道的红酒，葡萄为原料酿制，最大的好处就是有软化血管、有较减慢衰老等养身作用。所以我们的无花果酒也是同样的道理，有果中皇后之称的无花果，其药用价值，大家也可以查查，认知。但也因为它的不易储藏原因，如做为干果，又会流失其新鲜养份，大大减少其价值，所以经过我们的匠心秘酿，我们产出的无花果酒也应世而生，它的全部酿造过程绝不参与任何机械化，完全古法手工，匠心酵制，在我们本地独特的天然环境加持下，原材也全部采用当季最新鲜最优质的，所以每一滴都是果中精华纯天然发酵而成。

为什么我们要用我们当地的原材，其道理很简单，大家都应该明白，同一种植物，它可以在很多地方也可以生长，但它的最大价值作用，只会在特殊的地方才会得到最优质的发挥和体现，其它地方的肯定不会相同。像中国各地特色小吃一样，其它地方也可以做，但是它就是做出来不会有当地的那种味感，我们酒也是同样的道理，其它地方环境温差等不同，发酵及储藏它的条件不能满，所以也可不能产出我们这么优质的酒，中国酒城可不是随便而来的哦